kemaren aq buat resep kroket tahu ato bahasa kerennya kroket tofu...hehehe... masak..masak!!! lagi. pada bosen kali ya isinya masakan mulu. pengennya seh postingin yang laen but ternyata sebagai ibu rumah tangga ya bisanya masak doang.bahannya:
-tofu 1 pax
-daging ayam giling 100 gr
-jahe parut 1 kage
-gula 1 sdm
-miso/tauco 2 sdt
-tepung 100gr
-telur 1btr+air 200cc(telur di campurkan air =200cc)
-tepung roti
-minyak goreng
cara buat: hilang kan air dari tofu dgn menggunakan kitchen papper sampe air bener2 berkurang,apabila belum berkurang nyalakan kompor masukkan tofu ke panci biarkan airnya menguap. siapkan fried pan sedikit minyak masukkan daging giling,jahe,tauco,gula,masak sampe benar2 matang.trus setelah itu campur jadi satu tofu dan daging masak tadi,bentuk bulat2 lalu masukkan bumbu tempura (tepung,telur+air campur jadi satu) celupkan gulung2 dengan tepung roti trus goreng dengan api panas.
0 comments:
Post a Comment